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Source: BUS Sachsen-Anhalt (Linie6PLus)

Surveillance des denrées alimentaires

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Chaque consommateur attend des aliments impeccables et sûrs. Tout d’abord, tous ceux qui sont des entrepreneurs de la chaîne alimentaire en sont responsables.

Les autorités de contrôle des denrées alimentaires veillent à ce qu’une telle attente soit finalement satisfaite par des contrôles et des prélèvements d’échantillons organisés d’un point de vue particulier. Ils ne peuvent pas réaliser une surveillance complète. Lorsque des anomalies sont constatées, il incombe au contrôle officiel des denrées alimentaires de veiller à ce qu’elles soient corrigées immédiatement et à ce que les infractions à la législation en vigueur soient sanctionnées.

Pour plus d’informations sur le contrôle des denrées alimentaires, consultez les pages de l’Office national de la protection des consommateurs.

Landesamt für Verbraucherschutz

Le texte a été automatiquement traduit à partir du contenu allemand.

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