Demander une inspection ante mortem et post-mortem
description
Si vous abattez des animaux dont la viande est destinée à la consommation humaine, vous devez les faire inspecter officiellement avant et après l’abattage. Cela concerne :
- Bétail
- Porcins
- Mouton
- Chèvres
- chevaux et autres ongulés,
- Volaille
- Lapins
- Jeu de ferme.
L’obligation d’inspection s’applique également à l’abattage domestique.
Des informations sur la chaîne alimentaire sont fournies.
Les abattages sont notifiés à l’autorité compétente en temps utile (au moins 24 heures à l’avance).
L’abattage d’urgence doit être considéré séparément de cela, dans tous les cas l’autorité compétente doit être impliquée sans délai.
Contactez le bureau vétérinaire de votre comté ou de votre ville.
L’abattage commercial ne peut être effectué (à partir du 1.1.2010) que dans des établissements agréés par les autorités.
Le texte a été automatiquement traduit en fonction du contenu allemand.
